11 、西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。经典
材料：牛肉1000g ，大菜的家炖牛黑胡椒粉适量
做法：
1 、庭演烹入腌牛肉的绎法汤汁；
17 、分离出牛肉 ，法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；
29 、搅拌均匀 ，西式锅中原油 ，经典撒上适量法香 、大菜的家炖牛胡萝卜切滚刀块儿；
23 、庭演撇去浮沫；
20 、绎法去除佐料不要；
12 、法式再次烧开后，红酒小火慢炖2个小时；
21 、西式盛出备用；
27 、混合法国香草适量 ，化开黄油；
25 、看看书 、黄油50g ，盖上锅盖 ，这时牛肉会出水 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、洋葱2颗 ，至洋葱熟软 ，第二天取出，面粉25g ，起炒锅 ，金黄焦脆 ，热锅凉油煎制牛肉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、翻炒约1分钟 ，盖上锅盖 ，打开锅盖 ，大火烧开 ，盖上保鲜膜 ，也就2 、筛入面粉 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、百里香适量 ，转小火防止糊锅底 ，盐适量 ，开水300ml，起炒锅，香叶适量，橄榄油适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、铺上一层牛肉；
6 、这样层层铺起来，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再加入牛肉粉水；
18 、
培根150g ，同时加入切碎的大蒜；19 、转入炖锅 ，至表面金黄 ，3层，牛肉四面微焦；
15 、喝喝茶……）
28 、胡萝卜1根 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。300ml开水中加入1大勺牛肉粉，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、牛肋条肉洗净 ，沥油盛出备用；
26 、下少许橄榄油 ，
10 、洋葱1粒切大块儿；
4、倒入红酒 ，大火煮开后转小火 ，没过所有材料即可；
9 、百里香和香叶；
5 、直到铺完所有的牛肉 ，至水分靠干、牛肉粉1大勺 ，杏鲍菇1颗 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大蒜切粗末备用；
14 、再炖30分钟；
30 、切成麻将大小的块儿；
3 、红酒700ml，一定要耐心煎，大碗底部铺上一层洋葱 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，